ROSATO DI TOSCANA

Rosato Di Toscana fra vinhuset Fattoria Di Basciano

Produktionssted: Basiano vingården er beliggende i Ru?na området lige øst for Firenze.

Druesort og hvad der kendetegner denne: 100% sangiovese. Denne vin har en dejlig sprød syre og ?n blødhed på ganen med klare blomsternoter i blandet. Den har en afpasset sødme.

Hvornår er de høstet og hvordan: Maskinhøstet i september.

Hvordan er den fremstillet og hvor længe er den lagret: Vinen bliver produceret på en særlig måde, hvor noget af mosten bliver skilt fra, så snart den har fået sin livlige og smukke pink nuance. Det sikre at man får en karakteristisk frugtagtig overtone.

Hvor stor er produktionen: 50.000 ?asker om året.

Alkohol: 12,5 %.

Hvad passer vinen til: Er velegnet til ?sk, skaldyr og kylling. Den er også velegnet uden mad, som en terrassevin.

Temperatur til servering: Bør serveres ved temperatur på 8-10 °C.

Drikkeklar eller med fordel gemmes: Vinen er drikkeklar nu og skal ikke gemmes.