PASSIMIENTO

Passimiento

Produktionssted: Passimiento er en ægte Sicilianer propfyldt med Syditaliensk karakter.

Druesort og hvad der kendetegner denne: Vinen er fremstillet af druerne Nero D’Avola (70 %) og Frappato (30 %). Dejlig sødme og blød, fløjlsagtig, aromatisk smag med noter af valnød og solbær. Farven er intens granatrød.

Hvornår er de høstet og hvordan: Høstet i slutningen af september.

Alkohol %: 13,5 %.

Hvad passer vinen til: Perfekt til vildt, fjerkræ, oksekød samt til krydrede retter.

Temperatur til servering: Bør serveres ved temp på ca. 16-18°C.

Drikkeklar eller med fordel gemmes: Skal drikkes indenfor 4-5 år.