LUPARELLO

Grillo-Viogner fra vinhuset Feudo Luparello Sicilia

Produktionssted: Vinen kommer fra Sicilien i nærheden af Palermo. Familien Luparello har haft vingården i utallige år.

Druesort og hvad der kendetegner denne: Vinen er fremstillet af druerne Grillo og Viognie, der her fremstår som en unik sammensætning, der gør den ret enestående i sin art. Vinen fremstår
perfekt frugtagtig og med blomsteragtige noter, smagen er kompleks.

Hvornår er de høstet og hvordan (håndplukket):
Høstet i slutningen af august.

Hvordan er den fremstillet og hvor længe er den lagret:
De bedste og fineste druer er udvalgt. Herefter bliver druerne presset og kommer i ståltanke i ca. 1 uge. Herefter kommer den på flaske og er der
i ca. 2 måneder og så frigives den til salg.

Alkohol %: 13,0 %.

Hvad passer vinen til:
Der er her tale om en vin som nydes afkølet og som passer til næsten al slags mad, men ikke mindst til fiske – og skaldyrsretter.
Prøv den til skalrejer som den er perfekt til. Men den kan også bare nydes uden følgeskab af mad.

Temperatur til servering:
Bør serveres ved temp på ca. 8-10 C.

Drikkeklar eller med fordel gemmes:
Vinen er drikkeklar og der er ingen fordel i at gemme den.