LE PARC DE FAYE

Pris ved 1 fl.kr.225,00

Pris ved 6 fl. DKK225,00

Le Parc de Faye fra J.P Marchand

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits

J.P. Marchand er négociant, som betyder “vinkøbmand”, han har egne marker, men opkøber også druer og saft fra mindre vinbønder i området omkring Côte d’or, hvor klimaet og undergrunden er perfekt til Pinot Noir.

Drue: 100% Pinot Noir

Druerne bliver håndhøstet, vinen lagres på 100% egetræsfade og der bruges prop af naturlig kork.

Farven er rubinrød med violette reflekser. Det er en vin som bør drikkes relativ ung, så man får den fulde aroma af små røde bær, solbær og hindbær med “spicy” nuancer. Vinen har en god tannin-balance, hvilket gør den nem at drikke – frugtig, rund og typisk fra områdets terrior.

Servering: 15°C-16°C

Alkohol: 12.5% – trods den relativ lave alkohol % er det en relativ fyldig Bourgogne, som jo ellers kendt for deres lette udtryk.

Kan den gemmes: Ja, i 5 til 10 år, men drikkes bedst relativ ung.

Serveres til: Da vinen ikke har voldsomme tanniner og ej heller er for frugtagtig, passer den rigtig godt til hare, lam eller and og kan også gå til saltet og let krydret mad samt gode oste.

Ikke på lager

Varenummer (SKU): LE PARC DE FAYE Kategorier: ,