BARDOLINO

Bardolino Chiaretto fra vinhuset Aldo Adami

Vinhus: Vinhuset ligger i Veneto området, lidt syd for vejen mellem Gardasøen og Verona. Vingården der har sine rødder tilbage i 50’erne, drives i dag af Aldo Adami og hans datter Deborah. En flot og gennemrenoveret/ombygget vingård med nyeste teknologi.

Druer: Corvina, Rondinella, Molinara.

Hvornår og hvordan er de høstet: Håndplukket i sidste halvdel af september.

Duft: Roser og kirsebær.

Smag: Ukompliceret, let drikkelig – blød og elegant. Vinen passer til: Betegnelsen ”universal vin” passer rigtig fint til denne rosé, der gør det godt som en aperitif, til lette forretter, pasta og fisk. Eller blot på terrassen en lun sommerdag.

Alkohol:13,0 %.

Temperatur til servering: Serveres ved en temperatur på 8-10 °C.