Capotondo Chianti Classico

Pris ved 1 fl. DKK110,00

Pris ved 6 fl. DKK100,00

Produktionssted: Vinen kommer fra vinhuset Castelvecchi nær Radda in Chianti – lige i hjertet af Toscana.

Druesort og hvad der kendetegner denne: Druerne er en blend af Sangiovese og Canaiolo.

Vintype: Duften af friske røde bær. Farven er rubinrød, med violet reflekser. Harmonisk smag, med en dejlig blødhed og god balance.

Hvornår er de høstet og hvordan: Druerne håndplukkes midt/ultimo september.

Hvordan er den fremstillet og hvor længe er den lagret: Efter plukning, sker macerationen i 20-25 dage, inden vinen kommer på ståltanke i 6 måneder, herefter en kort periode på store egefade. Efter tapning på flasker, ligger vinen yderligere 4 måneder inden frigivelse til salg.

Hvor stor er produktionen: 60.000 flasker pr. år

Alkohol %: 13,5 %.

Hvad passer vinen til: En let drikkelig vin, der passer til de fleste måltider og oste.

Temperatur til servering: 18°C og åben gerne flasken en time før eller dekanter vinen.

Drikkeklar eller med fordel gemmes: Vinen er drikkeklar, kan gemmes i op til 10 år.

Kategorier: ,